每次煮這道家常紅燒肉家裡都香貢貢~~還沒走進門老公都聞得到😅
家常紅燒肉是從小田太太媽身上學的，滷汁前一定要先把五花肉炸香，滷起來才好吃，小田太太改成用油煎的方式，比較不油膩，效果一樣好，而且也比較滷的上色!
拍攝的時候，因為家裡剩不多的紹興酒，所以用清水滷，這樣也很好吃~但小田太太喜歡酒香多些，以往我都阿莎力的放半罐的紹興酒，自己做菜就是要下重本，沒在省的啦XD，如果跟小田太太一樣喜歡酒香的朋友，盡管放心倒下去，絕對不會失望👍
#家常紅燒肉
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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